Description de l’offre
Le groupe Rémy Cointreau fabrique et distribue des alcools et des spiritueux dans le monde entier (95% CA à l’export). Ses principales marques sont Cointreau, Cognac Rémy Martin, Cognac Louis XIII, Saint-Rémy, Metaxa, Rhum Mount Gay et Bruichladdich.
MISSIONS
La Maison Cointreau travaille en amont sur plusieurs concepts de produits liquides et process. Le Brandy St-Rémy cherche à pérenniser sa gamme de produits. Plusieurs études de diversifications de fournisseurs matières premières sont en cours et à initier.
Au sein de la Direction Recherche & Développement, vous contribuerez à mener des études pour la réalisation de prototypes liquides.
Votre stage aura pour finalité l’étude pour la réalisation de prototypes liquides. A ce titre, vos principales missions seront :
- Rechercher des potentiels fournisseurs,
- Faire des recherches bibliographiques,
- Caractériser les matières premières (analytique et organoleptique)
- Réaliser des prototypes (formulation, analyse sensorielle…)
- Rédiger des rapports (présentations, synthèses, ouvertures, pistes à suivre…)
Profil recherché
PROFIL
- BAC + 4/5 Ingénieur Agroalimentaire / Œnologie
- Stage de 6 mois à partir d’Avril 2025
- Empathie et Bon relationnel
- Sens du détails, Autonomie et force de proposition