Opérateur Elaboration Produits

Au sein de la Direction des Produits et Domaines Rémy Martin, au Centre Élaboration Produit, au cœur de l’excellence et du Patrimoine, vous contribuez à l’ensemble des opérations d’élaboration des cognacs Rémy Martin. Vous serez rattaché au Responsable Flux Liquide, Relogements et Formation.

Conformément aux référentiels qualité en vigueur dans la société ( ISO 9001, ISO14001, ISO22000) et aux contraintes sécuritaires (SEVESO, ATEX), vous assurez prioritairement l’entretien de notre parc Futaille.

En fonction des planifications :

• Vous contribuez au démontage des rimes de fûts en évaluant l’état de chacun d’eux. A terme, vous serez capable de les trier et d’estimer leur besoin de réparation.
• Vous contribuez au montage des rimes et deviendrez autonome dans la gestion de ces chantiers (évaluation de vos besoins, commande de matière, communication…).
• Vous prenez part au chargement et au déchargement des fûts pour leur transport.
• Vous enregistrez dans notre application Informatique (PDA / Cuvier / Fichiers Excel) tous les mouvements de futailles que vous effectuez.
• Vous contribuez à la mise à disposition des différents composants EDV, constitutif des recettes de la gamme Rémy Martin, par des chantiers de vidage de rimes.
• Vous serez garant de la rotation des liquides en fûts.
• Vous prenez part aux transferts de liquide intra-chais et/ou inter-chais dans le respect des délais, volumes et consignes.
• Vous contribuez activement aux opérations d’inventaire mensuel des Fûts et annuel des Liquides (Comptage des fûts, réalisation des pleins, prises d’échantillon, relevés des volumes, réalisation des contrôles, suivi et mise à jour des fiches de rime).
• Vous contribuez à l’optimisation des logements dans les différents chais à la suite de l’inventaire par des opérations de « Relogements Liquide et fûts ».

L’ensemble de ces missions s’effectueront majoritairement sur le site du Centre Elaboration Produits mais pourront également se faire sur nos différents sites extérieurs (Cognac ville, Gensac, Saint-Même).