Description de l’offre
Au sein de la Direction Communication, sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage de la Maison Remy Martin, vous intégrez une équipe d’exception autour d’une cuisine exigeante entre savoir-faire et gastronomie, c’est un parcours initiatique placé sous le signe de l’émerveillement des sens qui vous attend au sein de nos différents Clubs Privés.
Vous participez, avec le Chef exécutif des Cuisines de la Maison Remy Martin et le second de Cuisine, à l’élaboration des plats en cuisine et en pâtisserie
Vous contribuez à différents types de manifestations : repas gastronomiques, affaires, buffets, banquets, dégustations
Vous prenez part à la réception des produits, leur stockage, rangement, nettoyage
Vous apprenez les règles d’hygiène et participez à l’entretien et au bon fonctionnement du matériel
Au service de nos différentes tables Privés, vous êtes amené à cuisiner au cœur de notre distillerie ou dans le domaine familial au service de partenaires et clients privilèges.
Vous avez un sens développé de l’esthétique et du design culinaire.
Du lundi au vendredi, dans le cadre du déjeuner (exceptionnellement en soirée), vous œuvrez afin de faire vivre une expérience culinaire inoubliable à chacun de nos convives.
Profil recherché
- Passionné(e) par la cuisine, vous êtes enthousiaste et faites preuve de curiosité, créativité et réactivité
- Vous avez, de préférence, une expérience en gastronomie (restaurant étoilé, brasserie, banquet)
- Appétence et curiosité pour les accords mets-cognac
- Vous avez le sens de l’observation, de l’implication et de l’application
- Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe.